O café é moído apenas no momento de fazer o café, tendo em conta a dose desejada. Como o café é moído na hora da extração, as características do café ficam conservadas, servindo um café mais cremoso e com mais sabor.

Designados para cafés com um volume elevado de consumo de café. O café é moido e retirado à medida que precisar, tendo em conta a dose desejada - única, dupla ou contínua.