A Fábrica do Barista é onde começa a sua própria história do café. Na nossa escola de baristas, baristas, profissionais da indústria hoteleira, torrefadores e entusiastas do café podem explorar o mundo do café e adquirir uma qualificação profissional significativa.
Na Fiamma, gostamos de histórias que se contam com um café.
Família
Sim, tudo começa com uma família, mas estende-se a muitas outras, que temos muito orgulho em ter ao nosso lado e a que hoje chamamos de nossa família também. O que construímos com a Fiamma não se pode representar por números. Sabemos que expedimos máquinas de café incríveis para todo o Mundo e temos orgulho nos números que todos os anos alcançamos. Mas nesta Fábrica há uma verdadeira sensação de pertença a uma comunidade e isso é o que torna esta marca histórica única.
Tradição
Não é por acaso que nos identificamos tanto com a nossa portugalidade e com a época dos descobrimentos. É que, para nós, tudo o que fazemos é uma verdadeira travessia pelo Oceano à procura de novos horizontes. Hoje, é certo, com um plano traçado e vários radares. Com uma equipa que sabe o que está a fazer melhor do que ninguém. Mas, ainda assim, com a certeza que só com a garra e a tenacidade de todas estas pessoas podemos alcançar o que procuramos - levar a nossa marca e a alma lusitana a todo o mundo através do sabor do café.
Café
Quando, por algum motivo, nos esquecemos do que nos move, é no café que encontramos a nossa essência e a nossa missão. Porque o mundo do café é muito mais do que o sabor. O café tem tudo a ver com pessoas. Com multiculturalidade e com mantermo-nos fiéis às nossas origens. O café remete-nos para a tradição tão própria de cada país. Lembra-nos que o mais importante é sermos genuínos enquanto aceitamos que a genuinidade dos outros seja diferente da nossa.